快速發(fā)展的團餐行業(yè)，頭部品牌之間的競爭日益激烈。根據(jù)中國烹飪協(xié)會團餐委員會和辰智大數(shù)據(jù)聯(lián)合發(fā)布《2023年中國團餐百強及大數(shù)據(jù)分析報告》顯示：2022年團餐百強總營收約1631億元，其中團體膳食收入1425億元，在總營收中占比達87.4%，對比不同規(guī)模企業(yè)總營收的增幅，20-50億規(guī)模的團餐企業(yè)營收漲幅更為明顯。
疫情結(jié)束后，團餐行業(yè)增長勢頭迅猛，但學校、政企、機關(guān)控制團餐企業(yè)毛利上限，使得團餐企業(yè)經(jīng)營面臨人力成本高、采購成本高、利潤率低等難題。團餐的頭部企業(yè)希望通過財務數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升內(nèi)部管理效率，降低經(jīng)營成本，進而獲得規(guī)模化的競爭優(yōu)勢。
12月21日15:00-16:00，合思直播間邀請——北京萬喜集團副總經(jīng)理張秀華與合思政企客戶事業(yè)部華北區(qū)總經(jīng)理張祿，探討作為冬奧會服務商，萬喜集團如何從業(yè)務數(shù)字化到業(yè)財一體化。
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